Yuyao Sanfeng Plastic Mold Co., Ltd. is veľkoobchodný výrobca plastových športových fliaš na vodu podnik zaoberajúci sa cenovo výhodnými detskými fľašami na vodu v potravinárstve, sériou športových fliaš, sériou ovocných fliaš, sériou hrnčekov na kávu a inými kuchynskými výrobkami.
Jeden zo základných aspektov, ktorý stanovuje vákuové plastové kuchynské nádoby okrem konvenčných riešení skladovania potravín je ich schopnosť efektívne odstraňovať vzduch z prostredia skladovania. Odstránenie vzduchu je kľúčovým krokom v procese vákuového uzatvárania a zohráva kľúčovú úlohu pri zachovaní čerstvosti a kvality skladovaných potravín.
Úloha vzduchu pri kazení potravín:
Vzduch, ktorý sa skladá prevažne z kyslíka a vlhkosti, je primárnym katalyzátorom kazenia potravín. Keď je jedlo vystavené vzduchu, vstupuje do hry niekoľko chemických a biologických reakcií, ktoré urýchľujú degradáciu potravín. Pochopenie úlohy vzduchu pri kazení potravín je rozhodujúce pre pochopenie významu jeho odstraňovania vo vákuových plastových kuchynských nádobách:
Oxidačné reakcie: Kyslík prítomný vo vzduchu je kľúčovým faktorom pri oxidácii tukov, bielkovín a iných základných živín nachádzajúcich sa v potravinách. Oxidácia vedie k rozkladu týchto zlúčenín, čo vedie k zmenám chuti, farby a štruktúry. Vákuové plastové nádoby odstraňujú kyslík z rovnice a účinne spomaľujú oxidačný proces.
Mikrobiálny rast: Vzduch obsahuje vlhkosť, ktorá je nevyhnutná pre rast mikroorganizmov, ako sú baktérie, plesne a kvasinky. Tieto mikroorganizmy môžu prosperovať vo vlhkom prostredí, čo vedie k kazeniu, chorobám prenášaným potravinami a nepríjemným zápachom. Znížením vlhkosti prostredníctvom procesu vákuového tesnenia inhibujú vákuové plastové nádoby rast mikróbov.
Proces odstraňovania vzduchu:
Proces odstraňovania vzduchu vo vákuových plastových kuchynských nádobách je starostlivo navrhnutý mechanizmus navrhnutý tak, aby vytvoril kontrolované prostredie v nádobe. Zahŕňa niekoľko kľúčových krokov:
Tesniaci mechanizmus: Vákuové plastové nádoby sú vybavené špecializovaným tesniacim mechanizmom. Tento mechanizmus zaisťuje bezpečné a vzduchotesné tesnenie medzi vekom nádoby a jej základňou. Kvalita a dizajn tohto tesniaceho mechanizmu sú kritickými faktormi účinnosti odstraňovania vzduchu.
Pripevnenie veka: Po vložení potravín do nádoby je veko bezpečne pripevnené k základni. Toto pripevnenie je rozhodujúce pre zachovanie integrity vnútra nádoby.
Aktivácia vákuovej pumpy: Proces odstraňovania vzduchu začína aktiváciou vákuovej pumpy alebo ručného zariadenia. Toto zariadenie je pripojené k nádobe a slúži na vytvorenie podtlaku vo vnútri.
Odsávanie vzduchu: Keď vákuová pumpa funguje, začne odstraňovať vzduch z nádoby. Toto zníženie tlaku vzduchu vytvára v nádobe nízkotlakové prostredie.
Tlakový diferenciál a vzduchotesné tesnenie:
Kľúč k odstraňovaniu vzduchu vo vákuových plastových kuchynských nádobách spočíva v tlakovom rozdiele medzi vnútornou a vonkajšou stranou nádoby. Tento rozdiel pramení zo zníženého tlaku vzduchu vo vnútri nádoby. Medzi kľúčové body, ktoré je potrebné zvážiť, patria:
Tlakový rozdiel: Odsávaním vzduchu z nádoby sa vytvorí významný tlakový rozdiel. To znamená, že sila, ktorú vyvíjajú molekuly vzduchu mimo nádoby, je väčšia ako sila vnútri, čo vedie k čistej sile smerom dovnútra. Táto vnútorná sila účinne tlačí veko nádoby tesne k základni, pričom zachováva vzduchotesné tesnenie.
Údržba vzduchotesného tesnenia: Vzduchotesné tesnenie je rozhodujúce pri zamedzení opätovného vstupu vzduchu a vlhkosti. Pokiaľ je tlak vo vnútri nádoby nižší ako vonkajší tlak, tesnenie zostáva neporušené a chráni uložené potraviny pred škodlivými účinkami kyslíka a vlhkosti.
Dôsledky odstraňovania vzduchu:
Efektívne odstraňovanie vzduchu vo vákuových plastových kuchynských nádobách vedie k niekoľkým hmatateľným výhodám:
Predĺžená trvanlivosť: Bez kyslíka a nadmernej vlhkosti sa skazenie potravín výrazne spomalí. Výsledkom je predĺžená trvanlivosť širokej škály potravín, zníženie odpadu a úspora peňazí.
Zachovanie čerstvosti: Neprítomnosť vzduchu znamená, že potraviny si zachovajú svoju prirodzenú čerstvosť, chuť a vôňu. Vákuovo utesnené predmety sa veľmi podobajú svojim čerstvo pripraveným náprotivkom.
Znížené riziko alimentárnych chorôb: Vákuové tesnenie bráni rastu škodlivých mikroorganizmov, čím sa znižuje riziko alimentárnych chorôb spojených s mikrobiálnou kontamináciou.
Minimalizované straty živín: Kontrolované prostredie vytvorené odstránením vzduchu pomáha zachovať nutričný obsah skladovaných potravín minimalizáciou degradácie živín oxidáciou.